Dia das Mães deve impulsionar faturamento de bares e restaurantes em 2026

O Dia das Mães deve movimentar bares e restaurantes neste fim de semana e reforçar a importância da data para o setor de alimentação fora do lar. Tradicionalmente marcado por encontros em família e celebrações mais longas à mesa, o domingo costuma gerar aumento no fluxo de clientes e no consumo nos estabelecimentos.
 
No Dommus Restaurante, em Campinas, a expectativa é de casa cheia durante o almoço de domingo. Para receber as famílias, o restaurante estará com equipe completa e preparou ações especiais para homenagear as mães. As clientes serão recebidas com um botão de rosa e, ao se acomodarem à mesa, ganharão uma taça de espumante para celebrar a data. “É uma das melhores datas para o setor. As famílias chegam em grupos maiores, ficam mais tempo à mesa e o consumo cresce naturalmente. Sem contar o clima, é uma data alegre, que contagia tanto os clientes quanto a equipe. Estamos com todo o time preparado para receber bem cada família”, afirma Kleber Silva, gerente da casa.
 
O restaurante também aposta em um cardápio especial para a ocasião, com pratos como filé mignon ao molho roti com risoto de parmesão e bacalhau à lagareiro, opções tradicionalmente associadas a celebrações em família.
 
A percepção do Dommus acompanha um cenário positivo em todo o setor. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, 77% dos bares e restaurantes do país pretendem operar normalmente no dia 10 de maio, respondendo a uma demanda aquecida. Entre os que vão abrir as portas, 78% projetam resultado superior ao registrado no Dia das Mães de 2025. A maioria (64%) estima crescimento de até 20%, enquanto 11% preveem avanços de até 50%.
 
A Abrasel aponta que o Dia das Mães tem uma dinâmica própria dentro do setor: além do aumento de fluxo, há uma mudança no comportamento de consumo, com grupos maiores, permanência mais longa e tíquetes médios mais elevados. É uma ocasião em que a experiência ganha valor, o que amplia as oportunidades para os estabelecimentos que se planejam com antecedência.
 
Sazonalidade sustenta o ritmo do setor
 
O otimismo para a data se apoia também no desempenho recente do setor. De acordo com a Abrasel, em março, 33% dos bares e restaurantes operaram com lucro, 42% registraram equilíbrio financeiro e 25% tiveram prejuízo, recuo em relação aos 33% de fevereiro.
 
Na comparação mensal, mais da metade (52%) dos empresários relataram crescimento no faturamento em março frente ao mês anterior. A entidade aponta que datas sazonais como o Dia das Mães funcionam como impulsos de receita que ajudam os estabelecimentos a ampliar a movimentação e o faturamento. No Dommus, a expectativa é aproveitar a data com casa movimentada e foco na experiência das famílias reunidas à mesa.