Instituto Família Barrichello lança livro que preserva a culinária e os saberes ancestrais do povo Mbya Guarani
Gostaria de compartilhar uma sugestão de pauta que une literatura, cultura, gastronomia e preservação da memória dos povos originários. Trata-se do lançamento do livro "Tembi'u Guarani: Culinária Indígena", idealizado pelo Instituto Família Barrichello (IFB), e que reúne 25 receitas tradicionais do povo Mbya Guarani e registra saberes ancestrais transmitidos entre gerações. Mais do que um livro de receitas, a obra valoriza a culinária indígena como patrimônio cultural e instrumento de preservação da memória, sendo organizado por uma de suas lideranças, a professora e ativista Ará Mirim Yvoty. Abaixo, segue o release completo, acha que faz sentido uma publicação sobre o assunto? Podemos trabalhar como fontes, todos os envolvidos no projeto. Se precisar de mais informações, estou à disposição.